Türkiye’de Balık ve Balıkçılık

Karekin Deveciyan

52,00 

Etiket Fiyatı: 80,00 

%35
Kategoriİnceleme
DiliTürkçe
Çevirmen

Erol Üyepazarcı

Özgün dili

Fransızca

Editör

Rober Koptaş

Kapak tasarımı

Mehmet Sinan Niyazioğlu

Baskı bilgileri

1. Baskı, Mart 2006
8. baskı, Ekim 2020

Sayfa ve boyut

576 sayfa, 16x24 cm

ISBN

9789757265757

Açıklama

Karekin Deveciyan Efendi’nin 1915’te İstanbul’da basılan Türkiye’de Balık ve Balıkçılık adlı eseri Türkiye’de balıkçılık konusunda yazılmış en önemli eserlerin başında gelir. Eser, konuyla ilgilenen herkesin takdirini kazanmış olmasının yanı sıra, son yıllarda sayıları hızla artarak yayımlanan balık ve balıkçılıkla ilgili kitapların hemen hepsinin başvuru kaynağı da olmuştur.

Türkiye’de Balık ve Balıkçılık, alanındaki ilk çalışmadır. Yazarının konuya olan hakimiyeti, büyük tecrübesinin ürünü olarak verdiği ayrıntılı bilgiler, yaptığı hassas çizimler, bugün onu yalnızca balıkçılık alanında değil, folklorik ve tarihsel bakımlardan da benzersiz bir eser olarak değerlendirmemize neden olacak kadar önemlidir. Avrupa bilim çevrelerinde de takdirle karşılanan eser, Türkiye’deki deniz ve tatlısu balıklarıyla deniz canlılarını, av aletleriyle volileri, dalyanları, göl ve akarsularla ilgili bilgilerle avlanma tekniklerini içererek, balıkçılık konusuna ilgi duyan herkes için zengin bir kaynak oluşturur. Eserin değerini tarihçi Reşat Ekrem Koçu, ünlü eseri İstanbul Ansiklopedisi’nin dördüncü cildinde şu sözlerle teyit eder:

Balık ve Balıkçılık milli kütüphanemizde benzerine ender rastlanan muazzam eserlerdendir kendi mevzuunda ise tek eserdir.”

Bugün, Türkiye balıkları ve balıkçılığı konusunda Karekin Deveciyan’ın bu dev eseri kadar zengin ve canlı ayrıntılarla bezeli bir kitabın hâlâ yazılamadığını iddia etmek abartılı sayılmaz. 576 sayfadan oluşan Türkiye’de Balık ve Balıkçılık’ta, tamamı Deveciyan’ın kaleminden çıkma 207 çizimin yanı sıra, 103 tablo ve İstanbul civarındaki dalyan ve voli yerlerini gösteren bir harita yer alıyor.

Arka Kapak

1910-1917 yılları arasında İstanbul Balıkhanesi müdürlüğü ve daha sonra da balık işleri başmüfettişliği yapmış olan Karekin Efendi Deveciyan’ın (1867, Harput – 1964, İstanbul), İstanbul’da, 1915’te Osmanlıca, 1926’da ise geliştirilmiş Fransızca basımı yapılan Türkiye’de Balık ve Balıkçılık adlı eseri Türkiye’de balıkçılık konusunda yazılmış en önemli eserlerin başında gelir ve konuyla ilgilenen herkesin takdirini kazanmış olmasının yanı sıra, son yıllarda sayıları hızla artarak yayımlanan balık ve balıkçılıkla ilgili kitapların hemen hepsinin başvuru kaynağı da olmuştur.

Türkiye’de Balık ve Balıkçılık, alanındaki ilk çalışmadır. Yazarının konuya olan hâkimiyeti, büyük tecrübesinin ürünü olarak verdiği ayrıntılı bilgiler, yaptığı hassas çizimler, bugün onu yalnızca balıkçılık alanında değil, folklorik ve tarihsel bakımlardan da benzersiz bir eser olarak değerlendirmemize neden olacak kadar önemlidir. Avrupa bilim çevrelerinde de takdirle karşılanan eser, Türkiye’deki deniz ve tatlısu balıklarıyla deniz canlılarını, av aletleriyle volileri, dalyanları, göl ve akarsularla ilgili bilgilerle avlanma tekniklerini içererek, balıkçılık konusuna ilgi duyan herkes için zengin bir kaynak oluşturur. Kitabın değerini, tarihçi Reşat Ekrem Koçu, ünlü eseri İstanbul Ansiklopedisi‘nin dördüncü cildinde şu sözlerle teyit eder:

“Balık ve Balıkçılık” milli kütüphanemizde benzerine ender rastlanan muazzam eserlerdendir; kendi mevzuunda ise tek eserdir.

Bugün, Türkiye balıkları ve balıkçılığı konusunda Karekin Deveciyan’ın bu dev eseri kadar zengin ve canlı ayrıntılarla bezeli bir kitabın hâlâ yazılamadığını iddia etmek abartılı sayılmaz.

Yazar Hakkında

Karekin Deveciyan

1868'de Harput'ta doğdu. Harput'taki Fransız okulunda okuduktan sonra, İstanbul'daki Lusavoriçyan Katolik okulunda öğrenim gördü. 1891'de Düyun-u Umumiye İdaresi'nde memuriyete başladı. Bursa, Bandırma, Selanik, Sivas ve Beyrut Düyun-u Umumiye bölge müdürlüklerinde memurluk, muhasebecilik, gümrük resmi başkontrolörlüğü, sandık amirliği görevlerinde bulundu. 1910'da İstanbul Balıkhanesi Merkez Müdürlüğüne, 1917'de Balık İşleri Başmüfettişliği'ne, 1922'de Balıkçılık Başkontrolörlüğü'ne atandı.

 

31 Mart 1927'de, 36 yıl çalıştığı Düyun-u Umumiye'den emekliye ayrıldı. 1915'te İstanbul'da yayımladığı Balık ve Balıkçılık adlı yapıtıyla, alanında bir ilki gerçekleştirdi. Bu kitabın Pêche et Pêcheries en Turquie (Türkiye'de Balık ve Balıkçılık) adı altında yapılan geliştirilmiş Fransızca basımı yurtdışında büyük ilgi gördü. Fransızca'dan çevrilerek Türkiye'de Balık ve Balıkçılık adıyla Aras Yayıncılık tarafından basılmıştır. Çeşitli gazete ve dergilerde takma adlarla bilimsel konularda pek çok yazı yayımlayan ve çeviriler yapan Deveciyan, balıkçılık terimleriyle ilgili sözlük çalışmaları vesilesiyle, Maarif Nezareti bünyesinde 1910'lu yıllarda kurulan Istılahat-ı İlmiye (Bilimsel Terimler) Encümeni'ne üye seçildi.

 

Emeklilik yıllarında, sık sık, evinin de bulunduğu Ortaköy'ün sahilinde, küçük taburesi üzerinde elinde oltasıyla balık avlarken görülüyordu. 8 Ocak 1964'te, kısa bir rahatsızlık döneminden sonra hayata veda etti. Ortaköy Surp Krikor Lusavoriç Ermeni Katolik Kilisesi'ndeki cenaze töreninin ardından, Şişli'deki Ermeni Katolik Mezarlığı'na gömüldü.

Basından

‘Türkiye’de Balık ve Balıkçılık’

  Agos   Levon Bağış   09.01.2019

İstanbul’un Balıkları ve Karekin Efendinin Kitabı

  T24   Cengiz Özdemir   08.02.2012

Bir Karadeniz Fantezisi: Hamsi

  Radikal Gazetesi   Tan Morgül   11.02.2011

Ateşle Oynaş…

  Cumhuriyet Gazetesi   Aylin Öney Tan   27.07.2008

“Lüferi Tanımayan İstanbullu Sayılmaz”

  Türk Edebiyatı Dergisi   Beşir Ayvazoğlu   01.11.2007

Biblioman’ınız Diyor ki… “Balığı Seviyorum”

  Gaste Gazetesi   Sedat Varolgil   01.09.2006

Deryaya Karşı Köfte-Ekmekçiyiz

  Akşam Gazetesi   Ümit Bayazoğlu   21.05.2006

Gerçekleşmiş Bir Dilek

  Virgül Gazetesi   Ahmet Eken   01.05.2006

Türkiye’de Balıkçılığın Öyküsü

  Hürriyet Gazetesi   27.04.2006

Balık Ustasından Balıkçılık Dersi

  Sabah Gazetesi   Ahmet Örs   09.04.2006

Deryamızın Kuzuları Hakkında Bilmek İsteyeceğiniz Her Şey

  Vatan Gazetesi   Aytekin Hatipoğlu   05.04.2006

Türkiye’de Balıkçılığın Başyapıtı

  Radikal Gazetesi   Celâl Üster   24.03.2006

Türk Balıkçılığının İlk Belgesel Kitabı

  Hürriyet Gazetesi   Çağlayan Çevik   11.03.2006

Kitabı Çeviren Erol Üyepazarcı

  Hürriyet Gazetesi   11.03.2006

Deveciyan’ın ‘Dev’ Eseri

  Agos Gazetesi   03.03.2006

Sitemize giriş yaparak kişisel verileriniz, site kullanımınızı analiz etmek, sosyal medya özellikleri ve reklamları kişiselleştirmek amacıyla çerezler aracılığıyla işlenmektedir. Detaylı bilgi için Çerez Politikası Metni’ni okuyabilirsiniz. Anladım butonuna tıklayarak açık rıza beyanında bulunmuş olursunuz.