“Levon Bağış Öneriyor” Seti Obur Yazılar, Türkiye'de Balık ve Balıkçılık

Levon Bağış’ın önerisiyle hazırlanan bu set, sofraların sadece tadına değil, o lezzetlerin arkasındaki köklü tarihe ve anlatılara odaklanan iki temel eseri bir araya getiriyor. Yemek kültürünü bir yaşam biçimi ve bir hafıza alanı olarak gören okurlar için rehber niteliğindeki bu set, Türkiye’nin denizleri, balıkları ve balıkçılık geleneğini detaylı bir şekilde anlatan Türkiye’de Balık ve Balıkçılık‘ı da içeriyor.