BASINDAN

60 Kilo Sımpug, 40 Kilo Pirinç

Radikal Gazetesi
Nigar Avşar
28.06.2008

Her gün 300 öğrenciye yemek yapan aşçı Boğos Piranyan'ın 1914'te yazdığı 'Aşçının Kitabı' Türkçe'de. Çevirmen ve yemek yazarı Takuhi Tovmasyan'la yemek tariflerinden sızan tarihi konuştuk.

 

Sofranız Şen Olsun' adlı anı-yemek kitabıyla tanıdığımız leziz tatların, enfes anıların sahibi Takuhi Tovmasyan, Aras Yayıncılık'tan çıkan 'Aşçının Kitabı-Boğos Piranyan Merzifon Amerikan Koleji Aşçısı' adlı kitabın tercümanı olarak huzurlarımızda. Anadolu'da Ermeni 'sevkiyatı'nın başladığı, 1915…

Aşçısının Kaleminden Merzifon Mutfağı

Agos Gazetesi
Tamar Nalcı
20.06.2008

Merzifon Amerikan Koleji aşçısı Boğos Piranyan'ın kaleme aldığı 'Aşçının Kitabı' Aras Yayıncılık aracılığıyla okurlarla buluştu. Anadolu'daki yemek kültürüne tanıklık eden 'Aşçının Kitabı', özgün adıyla Nor Khoharar (Yeni Aşçı), 1914 yılında Merzifon'da, Hagop M. Sırabyan'ın sahibi olduğu Anatolia Matbaası'nda basılmış.

 

Piranyan'ın mutfağı
Piranyan'ın 'Aşçının Sözü' başlıklı önsözünde yer alan şu satırlar, onun yemek yapmaya dair yaklaşımındaki inceliği ve meslek…

William Saroyan 100 Yaşında

İşçi Cephesi Dergisi
Saha Yetigen
02.06.2008

2002 senesi, Unesco tarafından, 100. doğum yılı sebebiyle, tüm dünyada Nazım Hikmet yılı olarak kabul edildiğinde, onu, siyasal düşüncesinden arındırarak yeniden ve yeniden tüketilebilir bir meta haline getiren; şiirini ve bu şiirin oluşumuna kaynaklık eden politik ve sanatsal yaşamı es geçen, onu yalnızca deneyimlediği aşklarla gündemde tutan burjuva medyanın içine düştüğü kepazelik herkesin hatırındadır.

 

Elbette, magazinsel boyutu bir tarafa…

‘Gâvur Mahallesi’

Cumhuriyet Gazetesi
Adnan Binyazar
01.06.2008

Gâvur Mahallesi", Mıgırdiç Margosyan'ın, Diyarbakır'da geçen çocukluk yıllarının kitabı. Kitabı her okuduğumda, yaşadığı topraklardan alınıp anadili Ermeniceyi öğrensin diye İstanbul'a gönderilen bir çocuğun hüznünü yaşarım.

Margosyan, bu hüznün nasıl bir özleme dönüştüğünün öyküsünü anlatır. Onun anılarında Diyarbakır yaşamaktır, sevdalardır, şefkattir...
Günümüzde her an değer yitimine uğrayan duygular... Margosyan, anılarında her kesimden insana yönelerek, özlemlerinin şiirini söyler.

***

Takuhi Tovmasyan’la “Yeni Yıl Masası”ndan Anılar

Yemek ve Kültür Dergisi
Marie-Hélène Sauner-Leroy
01.06.2008

Aras Yayınları'ndan çıkan ve kısa sürede çok sayıda okurla buluşan Sofranız Şen Olsun adlı kitabın yazarı Takuhi Tovmasyan'ın konuğu olduk. Tovmasyan kitabında, "ninelerinin mutfağından damağında ve aklında kalanları" anlatmış, okurlarını lezzet dolu bir geçmişte yolculuğa çıkarmıştı. Tovmasyan, bizleri bu sefer de anuşaburla donatılmış yeni yıl masasından anılarla ağırladı.

 

Öncelikle anuşabur hakkında neler söylemek istersiniz? Hangi günlerde, nerede ve nasıl…

Baba ve Oğul Adına

Agos Gazetesi
Oşin Çilingir
25.05.2008
Göçmenlik, Ermeni edebiyatının ana temalarından biri olduğu kadar bu edebiyatın bir türüdür de. 'Baba ve Oğul Adına', içeriği ve özgün formu bakımından, bu türün başarılı örneklerinden biridir.

Berberian, roman kahramanı Hrayr'ın ağzından diasporanın, özellikle de Ermeni entelektüellerinin içinde bulundukları 'akıntıya karşı kürek çekme' ruh halini betimlerken gerçekçidir.

 

Vahe Berberian'ın…

Mıgırdiç Margosyan ve Diyarbakır Anılarındaki Kültürel Çeşitlilik

BIA Haber Merkezi
Yeliz Kızılarslan
17.05.2008

Yazarın kitaplarında anlattığı çocukluğunun Diyarbakır'ı, kültürel çeşitliliğin var olduğu zamanı anlatır. Kürt, Ermeni, Keldani, Süryani ve Yezidiler gibi bugün bir arada yaşadığı bile unutulmak istenen toplumların birliktelik öyküsü...

 

Ermeni edebiyatının büyük ismi Mıgırdiç Margosyan 1938'de Diyarbakır'ın "Gâvur Mahallesi" denilen Hançapek'de doğdu. Burada Süleyman Nazif İlkokulu'nu bitirdi ve Ermenice öğrenmesi için babası tarafından İstanbul'a gönderildi.

 

1966-72 yıllarında Surp Haç…

Tespih Tanelerinde Anadilini Aramak

Taraf Gazetesi
Özlem Ertan
30.04.2008

Uçsuz bucaksız bir zaman tünelinin girişini kapatan siyah taşı yerinden oynatıyor kelimeler. Artık var olmayan bir iklimin taşıdığı kokular, sesler, gülümsemeler, fısıldamalar kitap sayfalarında donup kalmış. Birileri o sayfaları açıp gözleriyle kelimeleri okşamaya başladığında, bu donup kalmışlık durumu ortadan kalkacak ve yeniden canlanacak yazarın sayfalar dolusu anlattığı o iklim ve onu oluşturan her şey. Kelimelerin refakatinde girdiği zaman tünelinde yolunu…

Der Zor’a Düşen Yollar

Agos Gazetesi
Şebnem İşigüzel
25.04.2008

Tarih bir günde değişir. Öncesi de vardır elbet ama bir gün, vicdansız bir parmak, telgraf mandalına mütemadiyen tıklar ve bir günde ayrılmak zorunda kalır insanlar doğduğu topraklardan. Tıpkı Aret Gıcır'ın çizgilerindeki gibi yollar Der Zor'a düşer, bir günde. Der Zor'a varabilen yorgun Ermeni çocuklarından yığılıp kalanları aç çakallar parçalar. Bunları gören gözler yaşlanır, gün gelir bunları bir bir anlatırlar. Çakalların…

Ermeni Cemaatinin Acıya Gark Olan Ruhu

Agos Gazetesi
Oşin Çilingir
25.04.2008

Kitaptaki karikatürlerden bana en sıcak geleni ve felsefi derinliğe sahip olanı, İstanbul'un cami ve kiliselerden oluşan klasik kıyı siluetine uzaktan bakan bir Ermeni'yi bir konuşma balonuyla yansıtanıdır. Balonundaki söz: "Yediğim balık, içtiğim rakı, hiçbir şeyin tadı yok...Kendi kendime diasporayım artık…"

 

Hrant Dink'in ölümü bütün kimlikleri aynı paydada tekleştirip sıfırlarcasına geniş kitleleri derinden etkiledi. Karikatürümüzün kahramanı Ermeni, kendi cemaatini temsil…

Sitemize giriş yaparak kişisel verileriniz, site kullanımınızı analiz etmek, sosyal medya özellikleri ve reklamları kişiselleştirmek amacıyla çerezler aracılığıyla işlenmektedir. Detaylı bilgi için Çerez Politikası Metni’ni okuyabilirsiniz. Anladım butonuna tıklayarak açık rıza beyanında bulunmuş olursunuz.